啤酒烤鸭的做法与配方，原来是这样做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配料：鸭肉、啤酒、大蒜。
2、配料：八角、干辣椒、桂皮、花椒、蒜、姜、油、盐、糖、生抽、蚝油、酱油、酒。
(资料图)
3、准备好所有的材料。
4、将鸭块用开水焯一下去血水，捞出备用。
5、烧热锅，炒香料。
6、加入鸭肉翻炒，然后加入除盐以外的调料。
7、将啤酒倒入锅中。
8、盖上盖子煮开，然后炖大约45分钟。
9、用盐调味。
10、撒一些切碎的蒜叶。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
(资料图)